I Tortelloni di Erbe sono preparati con spinaci coltivati nel territorio. La pasta è spessa, per preservare il compenso, e si presta ad essere accompagnata a sughi freschi realizzati con ingredienti di stagione. Per un piacere semplice ma esaltante.
Le Ripiene
Tortelloni di Erbe
Preparation
Versare il prodotto, ancora congelato, in abbondante acqua salata in ebollizione, quindi scolare dopo circa tre minuti dalla ripresa del bollore.
Ingredients
Sfoglia(46%):
Farina di grano tenero di tipo “00”, uova pastorizzate(31%).
Ripieno(54%):
Ricotta (siero e crema di latte vaccino pastorizzato, sale, antiossidante:acido citrico),Spinaci(31%), Grana Padano (latte vaccino, caglio, sale, conservante: lisozima), uova pastorizzate, sale, noce moscata, pepe nero. (Totale spinaci prodotto 17%).
Nutritional values
VALORI NUTRIZIONALI MEDI PER 100g DI PRODOTTO
Valore energetico
kcal 182
Valore energetico
kj 767
Proteine
8,70 g
Carboidrati
27,47 g
Carboidrati di cui Zuccheri
2,93 g
Grassi
4,51 g
Grassi di cui Saturi
2,02 g
Fibre
1,26 g
Sale
0,92 g
Technical information
Prodotto surgelato, conservare a
-18°C
Banco freezer
Cartone da
3 Kg.
Cod. Art.
PAST511C
Codice retail EAN
8032919810472
Tortelloni di Erbe
con piselli e speck
I dolci pisellini e il gusto affumicato dello speck creano un mix di sapori perfetto per i tortelloni ripieni di ricotta e spinaci.
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