Squisito primo piatto del territorio, realizzato con un profumato impasto di uova fresche, Grana Padano, pangrattato, noce moscata e limone. Deliziosi anche asciutti, in brodo sono speciali.
Le Tradizionali
Passatelli
Preparation
Versare il prodotto, ancora congelato, in abbondante acqua salata in ebollizione.
La pasta è cotta quando viene a galla e inizia di nuovo l’ebollizione.
Ingredients
Uova pastorizzate, grana padano(24%)(Latte vaccino, caglio, sale, conservante: lisozima), pangrattato (Farina di grano tenero tipo “0”, acqua, sale, lievito di birra, farina di frumento maltato), farina di grano tenero “00”, sale, noce moscata, limone, pepe nero.
Nutritional values
VALORI NUTRIZIONALI MEDI PER 100g DI PRODOTTO
Valore energetico
kcal 285
Valore energetico
kj 1199
Proteine
17,11 g
Carboidrati
30,61 g
Carboidrati di cui Zuccheri
4,58 g
Grassi
10,48 g
Grassi di cui Saturi
4,2 g
Sale
2,94 g
Technical information
Prodotto surgelato, conservare a
-18°C
Cartone da
1 Kg.
Cod. Art.
PAST590C
Codice retail EAN
8032919810822
Passatelli
su crema di zucca e topinambur
La zucca e il topinambur danno origine ad una vellutata gustosissima, perfetta per tuffarci i passatelli.
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