Pilastro della tradizione romagnola, i Cappelletti Fumaiolo sono preparati secondo la ricetta delle feste. Una sfoglia dorata racchiude il cuore prelibato di uova, Grana Padano e ottime carni di maiale per uno scrigno di sapori semplici e robusti.
Le Ripiene
Cappelletti di Carne
Preparation
Versare il prodotto, ancora congelato, in abbondante acqua salata in ebollizione, quindi scolare dopo circa due minuti dalla ripresa del bollore.
Ingredients
Sfoglia(69%):
Farina di grano tenero di tipo “00”, uova pastorizzate(33%).
Ripieno(31%):
Carne di suino(72%), carne di suino stufata(10%) (carne di suino, sale, spezie, aromi), grana padano (latte vaccino, caglio, sale, conservante: lisozima), uova pastorizzate, prosciutto di suino(1,2%), sale, limone, noce moscata, pepe nero.(Totale carne prodotto 26%).
Nutritional values
VALORI NUTRIZIONALI MEDI PER 100g DI PRODOTTO
Valore energetico
kcal 256
Valore energetico
kj 1081
Proteine
13,25 g
Carboidrati
36,86 g
Carboidrati di cui Zuccheri
0,77 g
Grassi
6,39 g
Grassi di cui Saturi
2,74 g
Fibre
0,76 g
Sale
1,35 g
Technical information
Prodotto surgelato, conservare a
-18°C
Banco Freezer
Cartone da
3 Kg.
Cod. Art.
PAST540C
Codice retail EAN
PAST540C
Cappelletti di Carne
con agnello all’arancia
Il profumo che sprigiona questa ricetta non si può descrivere, è necessario provarla per assaporarne il gusto.
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